，勾当中尤为多见在大型的商务。是：不准备正餐它的具体作法，自行选择食物、饮料而由就餐者在用餐时，立或坐然后或，或是独自一人地用餐自在地与他人在一路。，调动用餐者的客观能动性次要是因其能够在用餐时，本人脱手而由其，助本人本人帮，之内放置选用菜肴本人在既定的范畴。又被叫作至于它，的食物以冷食为主则次要是因其供给。然当，供一些热菜适量地提，由用餐者本人进行加工或者供给一些半成品，答应的也是。

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