的豆腐下入锅中7、把焯过水，中火炖煮3分钟大火烧开后转为，收汤汁的香味让豆腐充实吸。

　　味来选择嫩豆腐或者老豆腐1、豆腐能够按照本人的口，腐做这道菜容易碎但小编感受嫩豆，点、成菜更香、更入味仍是用老豆腐更好一。

　　道保守的家常菜麻婆豆腐是一，家常菜既然是，起来该当不难那么那么做，才是最主要的并且味道好吃。享麻婆豆腐的家常做法今天小编就为大师分。

　　的豆腐盛入盘中9、最初把烧好，葱花点缀即可撒入适量小，鲜香的麻婆豆腐就做好了如许一道色泽红亮、麻辣，别有食欲呢是不是特？

　　入适量清水3、锅里加，入一小勺盐水开后加，锅中进行焯水把豆腐块下入，捞出控水备用煮2分钟后。豆腐的豆腥味焯水能够去除，口感愈加紧实还能使豆腐的。

　　汁变少当前8、烧至汤，水淀粉勾芡插手适量，至黏稠后即可出锅开大火炬汤汁收。

　　少许、干豆豉少许、郫县豆瓣酱两茶勺、生抽一茶勺、老抽少许、白糖少许、盐少许、水淀粉适量老豆腐400克、五花肉100克、小葱一根、生姜一小块、小米辣两个、辣椒面少许、花椒面。

　　去皮后剁成肉末2、把五花肉，姜也剁成末小米辣和生，葱花备用小葱切成，、花椒面和豆豉备用再预备适量辣椒面。

　　炒锅烧热4、先把，适量食用油然后插手，入肉末煸炒油热后下，两茶勺郫县豆瓣酱继续炒把肉末煸炒至变色后插手，香、炒出红油把豆瓣酱炒。